Garufa créase en maio de 1992 no corazón da zona vella coruñesa, como un espazo dedicado ao lecer e a cultura onde son frecuentes desde o principio, actuacións musicais, exposicións, representacións teatrais de pequeno formato, proxeccións de curtos, etc.

Actualmente a sala cambiou a súa localización orixinal e atópase na rúa Riazor, 5.